【岩手 大船渡】かもめテラスでは、毎月ケーキ教室を開催しております。

2月のケーキ教室「ふわふわスフレケーキをつくろう！」の報告です。今回もとても楽しい教室になりました。

まずはスフレ生地を焼きました。カスタードクリームを炊いて、生クリームとフルーツと一緒に焼き上がったスフレ生地にサンドし、デコレーションして完成です。

今回も途中にティータイム＆質問コーナーを設けました。前日に先生が焼いた「ふわふわスフレケーキ」とピーチティーをいただきながら先生に質問をしていただきました。皆さんからは、生地についての質問や、前回のガトーショコラ&生チョコを実際に作ってみた結果報告など、とても有意義な質問タイムでした。

次回は3月23日「フレジェ&ティラミスをつくろう！」です。

フランス風ショートケーキの「フレジェ」と、イタリアの定番デザートの「ティラミス」です。お洒落で素敵なデザートが作れそうですね。　お楽しみに(^^♪